Octobre : le mois du réconfort… sans oublier l’équilibre !

Les jours raccourcissent, les températures baissent, et l’envie de plats plus chaleureux se fait sentir. Octobre, c’est le mois du retour des soupes maison, des gratins dorés et des saveurs automnales. Mais c’est aussi une période où il est facile de se laisser aller à la fatigue et aux envies de sucre ou de gras.

L’objectif : allier plaisir et équilibre.

Manger sainement ne veut pas dire se priver de réconfort !

Voici quelques idées simples pour garder le cap :

• Préparez des soupes maison : potimarron, carottes-lentilles corail, poireaux-pommes de terre… nourrissantes et pleines de fibres.

• Variez les céréales complètes : orge, sarrasin, épeautre… elles calent bien tout en apportant de bons nutriments.

• Faites place aux fruits de saison : pommes, poires, raisins, figues… excellents en dessert ou en collation.

• Pensez aux légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots blancs — idéales pour les plats mijotés et riches en protéines végétales.

• Et n’oubliez pas de bouger régulièrement, même si le temps est moins engageant : 20 à 30 minutes de marche quotidienne suffisent à entretenir votre vitalité.

  
  

Mon conseil du mois :

Anticipez vos repas du soir ! En préparant un plat complet pour deux jours, vous gagnez du temps et évitez les repas improvisés souvent moins équilibrés.

Prenez soin de vous, savourez les couleurs de l’automne et n’oubliez pas : équilibre ne rime pas avec restriction, mais avec constance et plaisir !